Seit ich in den Wechseljahren bin, merke ich ..
Werbung. Mein Körper braucht jetzt andere Dinge. Mehr Gemüse, mehr Vitamine – aber alltagstauglich muss es trotzdem bleiben. Deshalb liebe ich meinen Slow Juicer von @huromeuropeofficial: Er hilft mir, mehr Nährstoffe aufzunehmen, ohne meinen Blutzucker aus dem Gleichgewicht zu bringen. Kein Schnickschnack – einfach frisches Gemüse, schonend entsaftet.
Das tut mir spürbar gut ..
Gerade in den Wechseljahren: für meine Verdauung, meine Haut und meine Energie.
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Gültig bis zum 25. Mai 2025 – vielleicht der perfekte Moment, dir selbst oder einem Lieblingsmenschen etwas Gutes zu tun.
Mein Entsafter Modell H400 ist nun seit über einem Jahr bei mir im Einsatz und funktioniert immer noch zu 100 % einwandfrei. Außerdem lässt sich der Entsafter so einfach reinigen. Eine echte Herzensempfehlung. Gesund leben darf leicht sein. Und manchmal beginnt es mit einem Glas Saft.
In dem begleitenden Video zeige ich dir auch, wie ich meinen Entsafter nach dem Entsaften auseinander nehme, kurz abwasche und wieder zusammenbaue. Kinderleicht und schnell gemacht.
Warum Slowjuicer-Gemüsesaft gesund ist
Gemüse aus einem Slowjuicer (auch Kaltentsafter genannt) gilt als besonders gesund, weil diese Geräte schonend und nährstofferhaltend arbeiten.
Kaltpressverfahren (langsame Umdrehung):
– Der Slowjuicer arbeitet mit niedriger Drehzahl (meist 40–80 U/min), wodurch keine Hitze entsteht.
– So bleiben wärmeempfindliche Vitamine (z. B. Vitamin C, Folsäure) und sekundäre Pflanzenstoffe besser erhalten als bei Zentrifugalentsaftern.Hohe Nährstoffdichte:
– Gemüse wie Grünkohl, Spinat, Sellerie oder Karotten liefert viele Antioxidantien, Vitamine, Mineralien und Enzyme, die durch das Kaltpressen konzentriert im Saft enthalten bleiben.Bessere Bioverfügbarkeit:
– Der Körper kann die Nährstoffe aus Saft oft schneller aufnehmen, weil sie bereits in flüssiger Form vorliegen und der Verdauungsprozess vereinfacht ist.Ballaststoffarm, aber magenfreundlich:
– Zwar fehlen im Saft die unlöslichen Ballaststoffe, dafür ist er für Menschen mit empfindlichem Magen oder Verdauungsproblemen leicht bekömmlich.Reiner, konzentrierter Gemüsesaft:
– Slowjuicer pressen auch blättriges Gemüse, Kräuter und Wurzeln, die bei anderen Entsaftern kaum verarbeitet werden können.
TIPP
Verwende überwiegend Gemüse statt Obst, um den Zuckergehalt niedrig zu halten.
Kombiniere z. B. Sellerie, Gurke, Spinat, Ingwer und ein kleines Stück Apfel oder Zitrone für Geschmack und Nährstoffpower.
- Der Trester aus dem Slowjuicer ist viel zu schade zum Wegwerfen. Er enthält noch viele Ballaststoffe und Aromen und lässt sich vielseitig wiederverwerten
SAFT REZEPT
für ca. 2 Portionen
TRESTER REZEPT
Gemüse-Trester-Bratlinge (low carb, glutenfrei)
Zutaten:
- ca. 200 g Gemüsetrester (z. B. Karotte, Sellerie, Rote Bete)
- 2 EL gemahlene Leinsamen (in 5 EL Wasser 10 Min. quellen lassen – veganer „Ei-Ersatz“)
- 2 EL Mandelmehl oder Kichererbsenmehl
- 1 TL Senf
- Salz, Pfeffer, Kräuter nach Wahl (z. B. Thymian, Petersilie)
- Optional: 1 EL Hefeflocken für würzigen Geschmack
Zubereitung:
Alles gut vermengen, zu kleinen Bratlingen formen, in Kokos- oder Olivenöl bei mittlerer Hitze goldbraun braten. Schmecken auch kalt auf Salat!
EXTRA TIPP OMEGA-3 ÖL
1 TL Omega3- Öl füge ich meinem Saft hinzu – von Dr. Johanna Budwig. Mit meinem Code TAUBE10 schenke ich dir auch hier 10% Rabatt.
WARUM? Omega-3-Öl ist gesund, weil es entzündungshemmend wirkt, die Zellfunktion unterstützt und Herz, Gehirn sowie Hormone in Balance hält – besonders wichtig in den Wechseljahren.
Disclaimer:
Ich bin keine Ärztin und gebe keinen medizinischen Rat. Ich teile hier ausschließlich meine persönlichen Erfahrungen und das, was mir guttut. Bitte sprich bei gesundheitlichen Fragen oder bevor du Änderungen an deiner Ernährung oder deinem Lebensstil vornimmst mit deiner*m Ärztin / Arzt.