3 Tage Säfte & Smoothies
Was waren das für wunderschöne und entspannte Feiertage. Und genossen habe ich auch das leckere Essen. In vollen Zügen. Und was die Familie da doch gezaubert hat.
Da habe ich doch gern mal eine Ausnahme gemacht. Denn eigentlich lasse ich seit Mai 2024 Zucker und Mehl weg und beherzige das Prinzip: Eat the Rainbow. Also, mein Teller sollte möglichst bunt aussehen. Mit viel Gemüse. Außerdem mit vielen Proteinen. Denn Proteine sind für uns Frauen in der (Peri-)Menopause so wichtig, da sie Muskelabbau verhindern, den Stoffwechsel anregen, die Knochengesundheit fördern, die Hormonproduktion unterstützen und lange satt machen – essenziell für Gesundheit und Wohlbefinden.
Um nun den Dreh’ zurück zu bekommen, habe ich eine 3-tägige Saft- und Smoothie-Detox-Kur mit frischem Gemüse und etwas Obst gemacht. Mit ca. 5 Säften am Tag. Selbst entsaftet mit meinem Slowjuicer.
Ich habe mir darüber hinaus 2 Smoothies am Morgen und Abend gemacht. Mit Proteinpulver, Nüssen, Chiasamen und Datteln. Ich muss ja morgens und abends immer etwas Fettreiches zu mir nehmen, wegen meiner Medizin. Und so habe ich zusätzlich Proteine zu mir genommen. Während der Kur habe ich zusätzlich Wasser & Tee getrunken und am Abend auch mal eine Gemüsebrühe.
Inspiriert dazu hat mich Svenja Ostwald, wie schon im Frühjahr 2024. Schau mal auf ihrem Instagram Account vorbei. So tolle Rezepte.
Warum die Detox-Kur für mich vorteilhaft war?
1. ENTLASTUNG DER VERDAUUNG
Mit zunehmendem Alter verlangsamt sich die Verdauung oft. Säfte und Smoothies sind leicht verdaulich, da die Ballaststoffe im Mixer oder durch das Entsaften aufgeschlossen werden. Dies gibt dem Verdauungstrakt eine Pause und kann helfen, die Nährstoffaufnahme zu verbessern.
2. NÄHRSTOFFE
Gemüse und Obst enthalten eine Fülle von Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien, die den Körper stärken. Besonders grünes Blattgemüse (wie Spinat, Grünkohl oder Petersilie) und farbenfrohes Gemüse (wie Karotten, Rote Bete und Paprika) liefern wichtige Mikronährstoffe, die den Stoffwechsel und die Zellerneuerung unterstützen.
3. FÖRDERUNG DER LEBER- UND NIERENFUNKTION
Frisches Gemüse und Obst, insbesondere solche mit einem hohen Gehalt an Antioxidantien (z. B. Beeren oder Zitrusfrüchte), unterstützen die Leber bei der Entgiftung. Bitterstoffe in Gemüse wie Gurken oder Sellerie fördern die Leber- und Gallenfunktion.
4. HYDRATION
Säfte und Smoothies enthalten einen hohen Wasseranteil, was zur Hydration beiträgt. Eine gute Flüssigkeitszufuhr ist besonders für Frauen über 50 wichtig, da die Haut und die Schleimhäute oft trockener werden und der Stoffwechsel Wasser benötigt, um effizient zu arbeiten.
5. HORMONELLE UNTERSTÜTZUNG
Die Nährstoffe in Gemüse und Obst, wie Phytoöstrogene (z. B. in Soja oder Leinsamen, die man in Smoothies hinzufügen kann) und Vitamin C, können die hormonelle Balance unterstützen und Symptome der Menopause lindern, wie Hitzewallungen oder Stimmungsschwankungen.
6. BOOST FÜR DEIN IMMUNSYSTEM
Mit einer nährstoffreichen, aber kalorienarmen Kur bekommt der Körper eine Fülle an Antioxidantien (z. B. Vitamin C und Beta-Carotin), die freie Radikale bekämpfen und das Immunsystem stärken – ein wichtiger Faktor, da das Immunsystem mit zunehmendem Alter weniger effizient arbeiten kann.
7. GEWICHTSMANAGEMENT & ENTZÜNDUNGSHEMMUNG
Eine 3-tägige Kur ist oft kalorienarm und kann helfen, überschüssiges Wassergewicht zu verlieren, ohne den Körper zu belasten. Gemüse wie Spinat oder Gurken enthalten entzündungshemmende Stoffe, die Schwellungen oder Gelenkbeschwerden reduzieren können.
8. HAUTGESUNDHEIT
Frische Säfte und Smoothies liefern Vitamine wie Vitamin C und E, die die Kollagenbildung fördern und die Haut von innen heraus stärken. Das kann helfen, den altersbedingten Verlust an Elastizität und Feuchtigkeit auszugleichen.
Rezept Saft
- 80% Gemüse: z.B. Spinat, Grünkohl, Gurke, Stauden-Sellerie, Rote Bete, Karotten
- 20% Obst: z.B. Äpfel, Beeren, Zitronen, Orangen
- Und immer Ingwer – mag ich total
- 1x am Tag mit Omega3-ÖL
In meinen Smoothie mag ich gerade besonders gerne Blaubeeren, mit ungesüßter pflanzlicher Milch (ich liebe Mandelmilch), Chiasamen, Leinsamen, Proteinpulver und Eiswürfel.
Sowohl Säfte als auch Smoothies sind so lecker. Smoothies machen dabei auch satt.
Wenn dir 3 Tage zu viel sind, kannst du natürlich auch einfach mal 1 Tag Detox ausprobieren.
ACHTUNG
Bist du gesundheitlich eingeschränkt? Bitte unbedingt vorher mit deiner*m Ärztin/Arzt abstimmen.
Mir hat der Detox so gut getan. Es war sozusagen mein Re-Start 2025, meine gesunde Ernährung fortzusetzen. Denn sie gibt mir Kraft. Habe weniger Schmerzen und auch wenn ich mal krank werde, regeneriere ich viel schneller. In Verbindung mit Kraftsport sorge ich dafür, dass ich meine Muskeln nicht verliere. Ein großes Thema für Frauen in den Wechseljahren. Und eins möchte ich auf jeden Fall nicht. Gebrechlich werden. Denn das ist der Anfang vom Ende.
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